「すべては１株のホップから」
2011年3月11日。
東日本大震災で集落ごと津波で流され浸水した北上町。
そんな北上町で2017年から栽培を始めたホップを使用したクラフトビールを作る
石巻唯一のブルワリーが「ISHINOMAKI HOP WORKS」です。
BEER LINE UP
巻風エール
Style：Pale Ale
自社栽培ホップをふんだんに使用した
フルーティな香りと味わい、心地よい苦みが特徴のペールエールです。
香り 強 ー・ー●ー・－・－ 弱
苦味 強 ー・ー●ー・－・－ 弱
巻風IPA
Style：India Pale Ale
しっかりとした苦みと、柑橘の果物をおもわすフレッシュな香り、桃のようなジューシーな味わいが特徴です。
香り 強 ー・ー●ー・－・－ 弱
苦味 強 ー・ー・ー●－・－ 弱
巻風WHEAT
Style：Weizen
バナナのようなフルーティーさと
クローブのようなスパイシーな香り。
飲み口はすっきり軽やかです。
香り 強 ー・ー●ー・－・－ 弱
苦味 強 ー・ー・ー・－●－ 弱
OUR BREWERY
かつて映画館やダンスホールとして町を活気づけていた、
「日活パール劇場」の跡地を再活用してできた
「ISHINOMAKI HOP WORKS」。
かつて多くの人々でにぎわっていた石巻の中心地を、
今度はクラフトビールで盛り上げたいと考えています。
